Paszteciki z ciasta francuskiego – Wykonanie: Suszone grzyby zalać wrzątkiem, przykryć i odstawić na 3 godziny. Odsączyć je z wody i posiekać na kawałki. Kapustę opłukać, posiekać, zalać wodą i gotować do miękkości (ok. 20minut). Odsączyć z wody. Cebulę pokroić w piórka i podsmażyć na oleju na złoty kolor. Do
Paszteciki francuskie z kapustą i grzybami, najlepszymi, bo to prawdziwki zbierane i suszone przez moich rodziców :) Paszteciki są idealne do wigilijnego barszczu oraz jako sylwestrowa przekąska. Polecam przygotować więcej farszu, dzięki temu będziecie mogli zrobić krokiety z kapustą i grzybami. Smacznego! Paszteciki francuskie z kapustą Składniki: 2 arkusze ciasta francuskiego 500 g kapusty kiszonej z marchewką 30 g suszonych grzybów (dałam prawdziwki) 1 cebula do smaku: sól, pieprz, czerwona słodka papryka 1 jajko sezam to posypania pierożków Przygotowanie: W pierwszej kolejności należy przygotować farsz do pasztecików. Cebulę drobno posiekaj i zeszklij na rozgrzanej patelni (z odrobina tłuszczu). Następnie grzyby wypłucz, zalej szklanką wody i zagotuj, następnie wyjmij grzyby – nie wylewaj wody. Grzyby razem z kiszona kapustą drobno posiekaj (jeżeli kapusta jest zbyt kwaśna, należy ją przepłukać), albo zmiel maszynką na sitku o dużych oczkach. Kapustę razem z grzybami umieść w garnku z podsmażona cebulką. Dodaj troszkę wody i duś pod przykryciem na średnim ogniu, od czasu do czasu mieszając i w razie potrzeby dolewając pozostałą wodę po gotujących się grzybach. Kapustę dopraw do smaku solą, pieprzem oraz słodka papryką. Całość smaż, do momentu, aż kapusta zmięknie. Odstaw do przestudzenia. Rozwiń ciasto francuskie, w z dłuż krótszego boku rozkładaj pionowy pasek farszu, zwiń rulon i odetnij nadmiar. Powtarzaj z pozostałą częścią ciasta i farszu. Każdy rulonik pokrój na kwadraty. Paszteciki układaj na blaszce wyłożonej papierem do piecz, posmaruj je roztrzepanym jajkiem i posyp sezamem. Paszteciki francuskie z kapustą i grzybami piecz w piekarniku rozgrzanym do 220?C przez 12-14 minut (do zarumienia). Ta strona używa cookie. Korzystając ze strony wyrażasz zgodę na używanie cookie, zgodnie z aktualnymi ustawieniami przeglądarki. Akceptuję Czytaj więcej
Przekąski Ciasto francuskie z mięsem mielonym. Mini kieszonki z ciasta francuskiego nadziewane mięsem mielonym, pieczarkami Do pracy. Warzywa. Grzyby. Przyprawy. Ciasta. Odsłon: 13150. do 30 min.Przepisy Kolacja Warzywa Kuchnia polska Kapuśniaczki z pieczarkami - w cieście francuskim Składniki kapusta kiszona 1 kg pieczarki 1/2 kg cebula 1 duża Pieprz biały mielony Prymat mielony Sól czosnkowa jodowana Prymat ciasto francuskie 400 g olej Liść laurowy suszony Prymat 2 ziele angielskie 5-6 szt. chili jałowiec szczypta mielony kminek 1/2 łyżeczki Wyślij składniki na: Przepis i sposób przygotowania Kapuśniaczki z pieczarkami - w cieście francuskim Kroki postępowania Kapustę ugotować do miękkości z dodatkiem liści laurowych, kminku, ziela angielskiego - odlać, ostudzić. Cebulę posiekać i zrumienić na niewielkiej ilości oleju, dodać kapustę i razem przesmażyć. Pieczarki obrać, utrzeć na największych oczkach tarki, przełożyć na patelnię, lekko posolić i dusić, aż puszczą sok i odparują. Połączyć z kapustą - doprawić pieprzem białym i ziołowym, zmielonym jałowcem, chili oraz solą. Farsz wstawić do lodówki. Ciasto francuskie rozwałkować dość cienko, lekko podsypując mąką, formując prostokąt, a następnie przeciąć wzdłuż na dwa szerokie paski. Na każdym kawałku ciasta ułożyć farsz, rozsmarować równą warstwą, zlepić wzdłuż długiego boku, a następnie podłożyć miejsce sklejenia pod spód, formując wałeczek. Pokroić w niewielkie kawałki, ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, posmarować białkiem roztrzepanym z odrobiną mleka. Piec w piekarniku nagrzanym do 200-220*C aż kapuśniaczki nabiorą rumianej barwy. Polecane produkty MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW? Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!Jak zrobić ciasto na paszteciki? Ciasto na paszteciki można przyrządzić na różne sposoby.Najprościej jest użyć gotowego ciasta francuskiego, które kroimy na kwadraty, wypełniamy przygotowanym farszem, zlepiamy, smarujemy roztrzepanym jajkiem i pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni Celsjusza przez 20 minut.
Przepis na pyszną przekąskę : Paszteciki z ciasta francuskiego z kapustą i pieczarkami. #ReporterGazeta
